¿Cual es la Identidad de un Mixólogo?
- 16 feb 2020
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La Identidad de un Mixólogo hoy en día es difícil de definir ya que muchos Mixólogos no tienen desarrollado tan importante rasgo.
ROBERTO SALZILLO HOPPE
Food & Beverage Specialist-Mixologist-Menu Designer
Identidad del Mixólogo
Apasionado por el proceso creativo, obsesionado con la calidad, con profundo conocimiento de las bebidas e ingredientes que utiliza, sus interacciones y aplicaciones, es curioso y está deseoso por aprender cosas nuevas y busca reinventarse constantemente.
Con un gusto casi patológico por brindar experiencias y servicio excepcional, humilde ante todo pues le gusta compartir, su lema debe ser:” la enseñanza es un camino de dos vías…y debo aprender antes de enseñar…” vive y entiende la complejidad de crear un cóctel y que ante todo el mérito y crédito de cada creación debe ir ligada a su autor.
Es un buen líder ya que valora el trabajo de cada miembro del equipo y se comunica asertivamente creando una atmósfera de cooperación y entusiasmo.
-Roberto Salzillo Hoppe, Playa del carmen 2020
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