¿Cual es la Identidad de un Mixólogo?

La Identidad de un Mixólogo hoy en día es difícil de definir ya que muchos Mixólogos no tienen desarrollado tan importante rasgo.

ROBERTO SALZILLO HOPPE

Food & Beverage Specialist-Mixologist-Menu Designer

Identidad del Mixólogo

Apasionado por el proceso creativo, obsesionado con la calidad, con profundo conocimiento de las bebidas e ingredientes que utiliza, sus interacciones y aplicaciones, es curioso y está deseoso por aprender cosas nuevas y busca reinventarse constantemente.

Con un gusto casi patológico por brindar experiencias y servicio excepcional, humilde ante todo pues le gusta compartir, su lema debe ser:” la enseñanza es un camino de dos vías…y debo aprender antes de enseñar…” vive y entiende la complejidad de crear un cóctel y que ante todo el mérito y crédito de cada creación debe ir ligada a su autor.

Es un buen líder ya que valora el trabajo de cada miembro del equipo y se comunica asertivamente creando una atmósfera de cooperación y entusiasmo.

-Roberto Salzillo Hoppe, Playa del carmen 2020